A pinot noir é uma uva tinta da família das Vitis vinifera, originária da França. A casta é muito delicada e bem exigente com seu lugar de cultivo, apresenta bagos pequenos e de casca bem fina e precisa de regiões com clima moderadamente fresco para amadurecer por completo.
Pinot Noir muito bem se adaptou na Moldavia, e produz vinhos com personalidade, e que sao muito elogiados pelos clientes de todo mundo.
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